
Entrantes
Picadera de la Casa

Carpaccio de Pulpo
Laminado finamente, limón, aceite de oliva vírgen extra
Queso frito al chicharrón
Bastones de queso con una cobertura crujiente y dorada
Croquetas guajiras
Típicas croquetas de la abuela características por su sabor único y textura crujiente por fuera
Frituras de Malanga
Crujientes frituras hechas a base de malanga, sazonadas con ajo, cebolla y un toque de cilantro.
Picadera de la Casa
Una mezcla de los entrantes de la casa; frituras de malanga, croquetas de la abuela, tostones rellenos, brusquettas al pomodoro, quesos y charcutería
Tostones Rellenos
Crujientes rodajas de plátano verde fritas y aplastadas, rellenas con una deliciosa mezcla de jamón, queso derretido y cebolla salteada
Ceviche Habanero
Cortados en dados y macerado en leche de tigre de 3 a 4 minutos, totalmente fresco
Provoleta Mixta al Horno
Exquisito queso Provolone con champiñones y cebolla, hecho al horno acompañado de tostadas
Carpaccio de Ternera con Trufa
Laminado finamente, limón, aceite de oliva vírgen extra, parmesano, rúcula y perfumado al olio de trufa blanca
Berenjena Parmesana
Capas de berenjenas tiernas y jugosas, salsa de tomate casera, queso gratinado
Ensalada César (Show)
Elaborada en su mesa, ajo, huevo, aceite vegetal, anchoas, salsa inglesa, mostaza dijon, lechuga, cotrones de pan, bacon crispy y parmesano.