Ropa vieja: base de carne deshebrada, especificamente de la falda de la vaca, a fuego lento con verduras y especias acompañada de vegetales salteados y puré de vianda
Ropa vieja: base de carne deshebrada, especificamente de la falda de la vaca, a fuego lento con verduras y especias acompañada de vegetales salteados y puré de vianda
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